Зеленчуков омлет с фета
Време на готвене:
20 минути
- Съставки:
-
- 6 бр. яйца
- 1 -2 бр. зелени и жълти тиквички
- 100 г броколи
- 5-6 бр. чери домати
- пресен лук и магданоз, няколко стръка
- 100 г сирене, натрошено
- сол на вкус
- черен пипер
- зехтин
- Подготовка:
-
- Яйцата се разбиват.
- Тиган за палачинки Делимано КопърЛукс се загрява на средно висока температура и се слагат няколко капки зехтин.
- Добавят се разбитите яйца и се подправят с малко сол и пипер.
- Докато яйцата са все още сурови в тигана, леко се разбъркват.
- За няколко минути омлета се оставя да се запече добре до готовност.
- Готовия омлет се оставя в голяма равна чиния.
- В същия тиган леко се запържват тиквичките, добавят се броколите, доматите и се подправят на вкус.
- Микса от зеленчуци се разбърква (обръща) няколко пъти в тигана, за да се запекат зеленчуците. Накрая се поръсват с магданоз.
- Готовите зеленчуци се поставят върху изпечения омлет, поръсват се с натрошено сирене и се сервира.
Добър апетит!
