Сорбе от зелен чай

Кората на 1 лимон се настъргва на ситно, без бялата част. Загряват се 600 мл вода и се прибавя захарта, разбърква се, докато всички кристали се разтворят. Добавя се лимоновата кора и се вари, докато сместа се превърне в гъста течност. Тенджерата се отстранява от огъня и се оставя да изстине.

Подготвя се зелен чай от 2-те пакетчета чай и 150 мл. вода. Чаят се изсипва в течността със захарта и се оставя да се охлади в хладилника за 30 минути. След това се изсипва в машината за сладолед и се оставя да се замразява, докато се постигне желаната консистенция .