Пълнеж за палачинки с маскарпоне и кокос

За този пълнеж ти трябва опаковка от 250 мл сметана. Помоли възрастен да я разбие с електрически миксер заедно с 8-10 супени лъжици пудра захар. Наблюдавай процеса на разбиване: сметаната е готова, когато образува твърди върхове като снежните върхове в планината. В друга купа смеси сирене маскарпоне с 2-3 шепи кокосови стърготини, а после добави битата сметана. Постави пълнежа в палачинките, а отгоре поръси с кокос все едно са поръсени със снежинки.