Твоята количка е празна!

Опитай
  • Бърза доставка от куриер
  • Връщане на парите в 14-дневен срок
  • Купи на изплащане

Тиквена супа с крутони

Тиквена супа с крутони
Време за подготовка : До 45 минути
Total time : До 45 минути
Съставки:

  • 1 по-малка тиква/мускатна тиква (с тегло около 500 г)

  • 1 глава лук

  • 2 супена лъжица масло/зехтин

  • 1 чаена лъжица къри на прах

  • 100 мл бяло вино

  • 600 мл зеленчуков бульон

  • зехтин
  • сол

  • черен пипер

  • смляно индийско орехче

По желание:
  • смлян джинджифил

  • тиквени семки и крутони от хляб за поръсване

Подготовка:

1. Накълцайте на ситно лука. Обелете тиквата, почистете я от семките и я нарежете на малки парчета (или я намачкайте до получаване на пюре).

2. Загрейте 2 супени лъжици масло или зехтин в тенджера Делимано. Изсипете лука и гответе на слаб огън, докато лука омекне, но не трябва да покафенее.

3. Добавете кърито на прах и тиквата към лука. Запържете ги заедно за 1-2 минути, с интензивно разбъркване.

4. Излейте бялото вино и гответе, докато то се изпари почти напълно. Добавете зеленчуковия бульон, поръсете със сол, пипер и смляното индийско орехче. Кипнете и оставете да къкри в продължение на 15-20 минути, до омекване на тиквата.

5. Свалете тенджерата от огъня, оставете я да се охлади за кратко. Ако е необходимо, с помощта на ръчен миксер, разбийте супата до получаване на кремообразна смес. Подправете на вкус.

6. Докато супата се приготвя, отстранете корите на 4 филии хляб и ги нарежете на малки кубчета. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган Делимано и запържете кубчетата хляб, за да станат хрупкави. Добавете шепа тиквени семки в тигана и ги запечете за няколко минути, докато се препекат.

7. Сервирайте супата с крутони, тиквени семки или пресни билки.

Author : Delimano

x
ПОРЪЧАЙТЕ ЛЕСНО ТУК.

ОБАЖДАНЕТО Е НАПЪЛНО БЕЗПЛАТНО!

Консултантите ни са готови да отговорят на твоите въпроси, свързани с продуктите, които те интересуват. В допълнение ти помагат да се ориентираш в сайта и може да ти съдейства при пазаруване. Не се колебай и ни се обади!

ОБАДИ СЕ